Hier ist ein Rezept für knusprige Avocado - außen knusprig und innen super cremig. Nicht nur, dass! Jeder Bissen enthält einen nussigen Hauch von Haselnuss, was diesen Snack sehr süchtig macht. Oh, und mit dem Mayo-Senf-Dip leckst du die Tauchschale sauber!

Zutaten

Avocado:

• 1 ganze Avocado, in 12 Scheiben schneiden
• 1 Ei
• 50g Haselnüsse
• 1 EL Ernährungshefe

Tauchen:

• 2 EL Curtice Brothers Senf
• 1 EL Curtice Brothers Mayonnaise
• 1 EL Honig
• 1 Teelöffel weißer Essig
• ½ Teelöffel getrockneter Oregano

Anleitung:

1. Schlagen Sie das Ei in einem Teller
2. Fügen Sie in einem Mixer die Haselnüsse und die Nährhefe hinzu - mischen Sie 3-4 Sekunden lang, damit sie nicht zu stark vermischt werden und ein bisschen Brocken für einen guten Crunch enthalten
3. Tauchen Sie jede Avocado-Scheibe in das Ei und dann in die Haselnussmischung
4. Frittieren Sie sie 30-40 Sekunden lang und legen Sie sie auf ein Papiertuch
5. Die Dip-Zutaten mischen und neben den knusprigen Avocado-Scheiben servieren

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