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Pikante Garnelenspieße an grünem Salat

Die Grillsaison hat begonnen und du wirst dich sicher über diese saftige kleine Geschmacksexplosion freuen. Zu den marinierten Garnelen an einer leicht scharfen Sauce passt wunderbar ein grüner Salat sowie ein fruchtiges Sommergetränk.

Zutaten:


Garnelen:

  • 8 Riesengarnelen


Marinade:

  • 2 Teelöffel Curtice Brothers Chili Ketchup
  • 1 Teelöffel Sojasauce
  • 1 Knoblauchzehe, in feine Stücke geschnitten
  • eine Prise Salz
  • eine Prise schwarzer Pfeffer
  • eine Prise getrockneter Oregano
  • 1 Teelöffel Olivenöl


Salat:

  • verschiedene Salatblätter je nach Wunsch
  • Karotten, in dünne Scheiben geschnitten
  • rote Paprika, in dünne Streifen geschnitten
  • Cherry Tomaten, geviertelt
  • Erdnüsse
  • Sesam
  • Petersilie



Salatdressing:

  • 1 Teelöffel Olivenöl
  • 1 Teelöffel Balsamicoessig
  • eine Prise Salz
  • frischer Limettensaft


Zubereitung:

  1. Mariniere die Shrimps für ca. 30 Minuten
  2. Währenddessen kannst du den Salat sowie das Dressig vorbereiten und beiseite stellen
  3. Speiße die Garnelen auf und grille sie für 3-4 Minuten von beiden Seiten
  4. Serviere sie auf dem frischen Salatbett
  5. Streue die Petersilie, die Erdnüsse und den Sesam darüber

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