Curtice Brothers - Gewinner des Great Taste Awards 4 Jahre in Folge
Unsere Saucen sind bekannt aus
Die Juroren haben gesprochen
Bestnoten für unseren Ketchup
Bewertet von den anspruchsvollsten Gaumen, die zu Lebensmittelkritikern, Chefköchen, Köchen, Gastronomen, Einkäufern, Einzelhändlern und Produzenten sowie Lebensmittelautoren und Journalisten gehören, befand die Jury die Curtice Brothers Bio-Saucen „Satt und kräftig. Dieser Ketchup hat einen tiefroten Farbton und das Aroma von frischen Tomaten, mit gut ausbalancierter Säure und Süße. Die Chili hat eine tiefe feurige Schärfe, ist aber nicht zu scharf und passt gut zu den süß-sauren Tomatennoten“
Produktbewertungen
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12 x 270ml Gläser
4 x Bio Ketchup
4 x Bio Chili Ketchup
2 x Bio Mayonnaise
2 x Bio Dijon Senf
Bio Ketchup
Zutaten:
Tomatenpassata* (55%), Tomatenmark*, Zwiebeln*, Zucker*, Äpfel*, Essigessenz*, Gewürzmischung* (enthält: Senfkörner*), Balsamico* g.g.A. aus Modena (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*), Atlantikmeersalz, Ingwer*, Knoblauch*, Chili*.
Nährwerte:
Brennwert: 290 kJ / 68 kcal
Fett: <0,5 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 13 g | davon Zucker: 13 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 0,73 g
Bio Chili Ketchup
Zutaten:
Tomatenpassata* (55,4%), Tomatenmark*, Zwiebeln*, Zucker*, Äpfel*, Essigessenz*, Gewürzmischung* (enthält: Senfkörner*), Balsamico* g.g.A. aus Modena (Weinessig*, konzentrierter Traubenmost*) , Atlantikmeersalz, Ingwer*, Knoblauch*, Chili* (0,08%).
Nährwerte:
Brennwert: 286 kJ / 68 kcal
Fett: <0,5 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0 g
Kohlenhydrate: 14 g | davon Zucker: 13 g
Eiweiß: 2,0 g
Salz: 0,72
Bio Mayonnaise
Zutaten:
Sonnenblumenöl*, Wasser, pasteurisiertes Eigelb* (6.5%), Apfelessig*, Rohrzucker*, Meersalz, Senf*, Zitronensaft*, Weinessig*, natürliches Pfefferaroma, Verdickungsmittel: Xanthan.
Nährwerte:
Fett: 77 g | davon gesättigte Fettsäuren: 9,0 g
Kohlenhydrate: 1,8 g | davon Zucker: 1,6 g
Eiweiß: 1,1 g
Salz: 1,2 g
Bio Dijon Senf
Zutaten:
Wasser, Senfsaat*, Branntweinessig*, Meersalz.
Nährwerte:
Brennwert: 650 kJ / 157 kcal
Fett: 11,7 g | davon gesättigte Fettsäuren: 0,8 g
Kohlenhydrate: 3,9 g | davon Zucker: 2,2 g
Eiweiß: 7,5 g
Salz: 5,7 g
*aus biologischer Landwirtschaft
Ja, alle unsere Saucen, mit mit Tomatenbasis sind vegan.
Nein, leider ist unsere Mayonnaise nicht vegan, aber wir arbeiten an einer veganen Variante. Aber alle unsere anderen Saucen, mit Ausnahme der Mayonnaise sind vegan.
Ja, alle unsere Saucen, mit Ausnahme der Mayonnaise sind vegan.
Die braunen und schwarze Senfkörner kommen direkt aus Dijon (Frankreich) und werden dort mit einer Steinmühle verarbeitet. Nach einer 700 Jahre alten Rezeptur: ein Geschmackserlebnis der besonderen Art.
Jedes Produkt hat sein Verfallsdatum am Deckelrand aufgedruckt. Wir verkochen die Saucen so wie die Oma das gemacht hat – das garantiert eine lange Haltbarkeit. Bei Ketchup empfehlen wir nach dem Öffnen unsere Produkte kühl zu lagern und binnen 3-4 Wochen aufzubrauchen.
Ja, alle unsere Saucen sind laktose- und glutenfrei.
Ja! Wir kochen ausschließlich mit nachhaltigen Bio Zutaten. Ohne Geschmacksverstärker, E-Nummer & ohne Stabilisatoren. Außerdem geben wir nur 6 % Zucker bei unserem Ketchup bei. Das ist 50 % weniger als die meisten anderen Ketchups auf dem Markt enthalten. Die restliche Süße kommt aus den Tomaten und reifen Äpfeln.
Wir verwenden nur natürliche Zutaten, allerdings von besonders guter Qualität: Eier von freilaufenden Hühnern, reines Sonnenblumenöl, unseren eigenen Dijon Senf und Amalfi-Zitronen, die für einen Hauch von Säure sorgen. Dennoch hat unsere Mayonnaise knapp 80% Fett – und dann kann man ja nicht wirklich von gesund sprechen. Aber dafür reichen ein paar Gramm, um alles ein wenig besser zu machen?
Wir sind Bio-Zertifiziert und unterliegen strengen Kontrollen. Wir kaufen nachweislich unsere Zutaten ausschließlich bei Bio-zertifizierten Lieferanten. Alles ist lückenlos nachvollziehbar. Von der Ernte der Tomaten bis hin zur Auslieferung an Dich.
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