Häufig gestellte Fragen

Welche Produkte gibt es bei Curtice Brothers?

Unsere Produktvielfalt reicht vom klassischem Ketchup über Mayonnaise bis Senf. Alle drei Produkte sind wirkliche Klassiker für deine Lieblingsspeisen.

Aktuell können wir nur das Ketchup im eleganten 300g-Glas anbieten. Wir sind aber dabei größere Gläser für unsere Mayonnaise und den Senf zu entwickeln.

Bleib gespannt und vielleicht entdeckst du uns schon bald im Supermarkt deiner Wahl.

 

Wie lange sind die Produkte haltbar?

Ab Produktion ist unser Ketchup 36 Monate haltbar. Wir können so ein langes MHD garantieren, da wir durch Heißabfüllung eine ideale Stabilität gewährleisten können.

Nach dem Öffnen empfehlen wir das Produkt kühl zu lagern und innerhalb 3 bis 4 Wochen aufzubrauchen. 

 

Unsere Mayonnaise ist 18 Monate haltbar. Wie schaffen wir das? Durch ein Verfahren, bei dem wir pasteurisiertes Eigelb verarbeiten, schaffen wir es eine gleichmäßige und cremige  Verteilung des Öls mit Essig und Zitronensaft zu erzeugen. Vielleicht ist dir aufgefallen, dass alle unsere Produkte beim Öffnen „knacken“. Das liegt an unserer Vakuumabfüllung, welche der Mayonnaise zusätzliche Stabilität bringt.

Nach dem Öffnen empfehlen wir das Produkt kühl zu lagern und innerhalb von 2-3 Wochen aufzubrauchen.

 

Der Curtice Brothers Senf ist 12 Monate haltbar. Um Senf haltbar zu machen, wird in erster Linie Essig verwendet. Dieser sorgt dafür, dass Senf nicht zu schnell verdirbt. Allerdings verliert der Senf an Schärfe, je länger er gelagert wird. Wir möchten verhindern, dass das passiert und gewährleisten diesen Geschmack daher für 12 Monate.

Nach dem Öffnen empfehlen wir das Produkt kühl zu lagern.

 

 

 

Wie verwendet man eure Pasta Sauce
Während deine Pasta kocht einen Pfanne erhitzen, etwas Olivenöl reingeben. Wenn ihr möchtet auch gerne noch ein wenig frische Zwiebel und Knoblauch und anrösten. Wenn ihr wenig Zeit habt gerne auch weglassen, da in unserer Pasta Sauce auch schon Zwiebel und Knoblauch drinnen sind

 

Warum steht auf dem Pasta Sauce Beutel „Curtice Brothers Ketchup“?
Wir kochen unser Ketchup aus frischen Tomaten. Mit viel Liebe und Zutaten von regionalen Partnern. Äpfel, Zwiebel, Knoblauch, Chili, Ingwer, Salz, Pfeffer, Zucker, Essig, Senfkörner und noch viele andere „geheime“ Zutaten. Immer wieder haben wir von unseren Fans gehört, dass die unser Ketchup für ihr Pasta Sauce verwenden. Am Anfang hat uns das ein wenig geärgert, aber jetzt kocht selbst Christoph zu Hause seine Pasta mit unserer Sauce. Wie auch immer ihr unsere Produkte einsetzt – Hauptsache ihr habt Freude daran. 

Müssen alle Saucen gekühlt gelagert werden?

Ja, die Produkteigenschaften bleiben länger erhalten, wenn unsere Saucen nach dem Öffnen gekühlt gelagert werden.

 

Welche Allergene enthalten Curtice Brothers Saucen?

In allen unseren Saucen sind Senf bzw. Senfsaaten enthalten.

Da wir auf der selben Produktionslinie der Mayonnaise noch andere Produkte produzieren, müssen wir den Hinweis „Kann Spuren von Soja, Nüssen und Fisch enthalten.“ für alle unsere Kunden sichtbar machen.

 

Wie viel Zucker ist im Ketchup?

Viele Kunden fragen uns das, weil die vor allem wissen möchten wie viel kristallinen Zucker wir zugeben (Invertzucker). Eines vorweg: Wir geben lediglich 6% Zucker aus Rübenzucker hinzu. Die restliche Süße kommt aus echten Tomaten und reifen Äpfeln. Uns ist jedoch wichtig zu verstehen, dass viele unserer Rohstoffe Quellen für Traubenzucker (Glucose) und Fruchtzucker (Fructose) sind.

Zucker ist wichtig für die Stabilität von Ketchup. Wir von Curtice Brothers versuchen jedoch dein Einsatz auf ein absolutes Minimum zu beschränken, um den Tomatengenuss so gut es geht natürlich zu erhalten. Probiere es aus – Du wirst den Unterscheid zur Konkurrentz sofort schmecken!

 

Warum klickt der Deckel beim Senf?
Einige Kunden fragen uns, weshalb der Deckel bei unserem Senf klickt. Kurz gesagt liegt es daran, dass wir bisweilen noch nicht unter Vakuum abfüllen können. Wir arbeiten aber bereits daran, dieses Problem so schnell wie möglich zu beseitigen. Grundsätzlich ist dieses Produkt jedoch original verschlossen. Wie lange der Senf nach dem ersten Öffnen noch haltbar ist, hängt generell davon ab wie häufig du das Glas öffnest. Durch die Luft, oder durch benutztes Besteck können verunreinigungen in das Glas gelangen. Im allgemeinen ist unser Produkt aber nach der Öffnung mehrere Wochen haltbar.

Wenn du dir nicht sicher bist, solltest du zunächst am Senfglas riechen, sehen, und dann abschmecken. Sofern dir nichts abnormal vorkommt kannst du den Senf verzehren.  

 

Welche Bezahlmöglichkeiten gibt es im Onlineshop?
Wir haben uns an den am häufigsten verwendeten Bezahlungsarten, deshalb ist die derzeitige Auswahl: Visa, Mastercard, American Express, PayPal, Apple Pay.

Haben wir eine entscheidende Option vergessen? Einfach eine E-Mail an: ketchup@curticebrothers.com

  

Wie kann ich einen Gutschein einlösen?
Im Checkout-Fenster gibt es die Möglichkeit Gutscheine einzulösen.
Diese sind in der Regel nur einmalig und nur für einen bestimmten Zeitraum gültig.

 

Für welche Länder kann ich Bestellungen aufgeben?
Unser Shop ist erst seit kurzer Zeit online. Aus diesem Grund können wir aktuell nur in Deutschland und Österreich ausliefern.

 

Wie kann ich eine Bestellung stornieren?
Wenn die Bestellung nicht bis 13 Uhr des Folgetages storniert wird, ist das Paket leider schon unterwegs, weshalb sich die Bestellung nicht mehr stornieren lässt. Natürlich kann die Ware an uns zurück geschickt werden. Hierfür müssen alle Artikel ungeöffnet und unbeschädigt bleiben.

Zur verbesserten Abwicklung einfach eine E-Mail an: ketchup@curticebrothers.com

Sobald das Paket bei unserem Logistikpartner angekommen ist, wird der Zahlungsbetrag auf das angegebene Bankkonto zurücküberwiesen.

 

Ich kann meine Bestellung nicht abschließen?
Prüfe nochmal deine Eingaben. Sollte die Lieferadresse außerhalb Österreich oder Deutschland liegen, können wir hier leider keinen Versand anbieten.

Eine weitere Möglichkeit könnte ein Fehler deiner Zahlungsangaben sein. Bitte überprüfe diese beiden Faktoren.

Im Zweifel kann auch im Direktchat eine Anfrage geschickt werden.

 

Wie kann ich den Newsletter abbestellen?
Eine Möglichkeit befindet sich bereits im Newsletter selbst. Sollte es dennoch Probleme bei dieser Abwicklung geben; einfach eine E-Mail an: ketchup@curticebrothers.com