Hühnchen-Salat-Sandwich

Gehen dir die Ideen fürs Mittagessen aus und hast du keine Lust, tagsüber viel Zeit in der Küche zu verbringen? Probier dieses Hähnchen-Salat-Sandwich. Du kannst den Salat am Vorabend vorbereiten und über Nacht kalt stellen. Es ist einfach, leicht aber doch herzhaft. Mach dir einen guten Eistee, leg die Beine hoch und nimm einen großen Bissen von dem Sandwich. Ein Glücksgefühl am Mittagstisch.

So wird's gemacht

Zutaten

Sandwich

• Eine gekochte Hühnerbrust (ca 15 min in kochendem Wasser, gewürfelt)
• 1 Staudenselleriestange, gewürfelt
• ½ rote Zwiebel, gewürfelt
• 1 Esslöffel Curtice Brothers Mayonnaise
• 1 Teelöffel schwarzer Pfeffer
• ½ Teelöffel Meersalz
• 1 Esslöffel frischer Zitronensaft
• 2 Scheiben Brot
• Frischer Salat
• Tomaten

Zubereitung

Mische die Salatzutaten in einer Schüssel und genieße ein Sandwich mit deinem Lieblingsbelag.