Ribeye Steak mit BBQ Sauce

Viele Menschen möchten ihr Steak nicht zu Hause zubereiten, weil sie sich nicht zutrauen, den idealen Gargrad und die ideale Textur zu erreichen. Wir haben genau das richtige Rezept für dich - Ribeye Steak mit BBQ-Sauce. Du wirst aussehen wie ein Profikoch und dich fühlen wie im Steakhaus. Und das Beste: Die Sauce passt wirklich gut zum Steak. Es ist eine perfekte Kombination!

Zutaten

Steak

• 250 - 300g Ribeye Steak
• 1 Esslöffel Pflanzenöl
• 1 Teelöffel Salz
• ½ TL frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• 30 g Butter
• 1 Knoblauchzehe
• 1 Stiel Kirschtomaten
• 1 Zweig ThymianEine Schüssel mit gemischten Blättern

BBQ Sauce

• 1 Esslöffel Curtice Brothers Ketchup
• 1 Teelöffel Honig
• 1 Teelöffel Worcestershire Sauce
• 1 Teelöffel BBQ-Gewürz

Zubereitung

1. Würze beide Seiten des Steaks mit Salz und Pfeffer.
2. Öl in einer heißen Grillpfanne bei starker Hitze erhitzen.
3. Steak auf jeder Seite 2 Minuten anbraten, um es gut durchzubraten.
4. Knoblauch, Butter, Thymian und Kirschtomaten hinzugeben.
5. Weitere 3 Minuten auf jeder Seite anbraten
6. Das Steak vor dem Servieren 5 bis 10 Minuten ruhen lassen
7. In der Zwischenzeit die Saucenzutaten zusammenmischen und zum Steak servieren